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Bonjour! (てらこや新聞114号 谷のコーナーより)

My Sweets Memories

甘いものが無性に食べたく……いや、作りたくなるときがある。

どうせ作るなら、三食のうちの一食のほうが家族からありがたがられるのはわかっている。しかし、なぜか作りたくなるのは「食後のデザート」より「3時のおやつ」と呼ぶのがふさわしいような甘いものばかりだ。

それほど技術や経験があるわけでもなければ、材料や器材が揃っているわけでもない。レシピを広げて必要なものを書き出し、メモをかばんにしのばせて調達へ出る。思うように材料が手に入らないこともあるが、期限があるわけではないから、いつもの買い物のついでに「あるかな~、ないかな~」と思いながら店内を巡るのも楽しみのうちだ。これが毎日のおかずなら、ストレスになっているだろう。

準備が整えば、あとは量ったり、混ぜたり、分けたり、測ったり、待ったりしながら、「出来上がり」をめざす。頭の中のモヤモヤは少し横へ置いておいて、目の前の作業に没頭する。そして、ようやく味わうことのできる、出来上りの達成感と試食の満足感。

あぁ、実際は……甘いものを作って食べたくなるということか。
by terakoya21 | 2014-10-08 21:55 | Bonjour

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