お弁当記録⑨・⑩
2008年 10月 10日
昨日は、なぜだか体が動かず・・・手抜きにしてみました。
①鮭のホイル焼き
②ねぎ入り玉子焼き
③トマトとモッツァレラチーズのサラダ
④スイートパンプキン
⑤十六穀ごはん・・・鮭とジャコのふりかけふって・・・
鮭に塩コショウを忘れ、後から慌ててかけたので・・・味気ないお弁当でした。
かぼちゃは、知り合いに朝、もらったので、思い立って作ってみました・・
というわけで・・・なんだかチグハグな料理となりました。
そして、今日・・・昨日食材を買いに出かけたら・・・
安くておいしそうな「ぶり」が売っていたので・・・ついでに買っておきました。
そのぶりと昨日もらったかぼちゃを使って・・・
①ぶりの照り焼き
②かぼちゃの煮物
③ピーマン入り玉子焼き
④なすとえのきの炒め物
⑤トマトときゅうり
⑥八穀ごはん・・・梅干のせて・・・
です。デザートにパンプキンパイを作りました。・・・写真はありませんが・・・
パイ生地は冷凍を使ったのですが・・・
下の生地を・・・先に焼くべきだった・・・と後悔
勉強したいと思います。
(Y.K)